Салат из свежей капусты с перцем очень вкусен и полезен. И делать его много труда и времени не занимает. Зато очень хорошо подать к столу свежую капусту как самостоятельное блюдо!
Итак, для приготовления салата из свежей капусты с перцем нам потребуется:
5 килограмм капусты (можно меньше, важно соблюдать пропорции в дальнейшем. То есть, если взяли не пять килограмм капусты, а в два раза меньше, то и остальные ингредиенты салата также уменьшите в два раза).
Один килограмм моркови.
Один килограмм лука репчатого.
Один килограмм свежего болгарского перца.
Пол-литра столового уксуса.
Пол-литра нерафинированного подсолнечного масла.
Три столовое ложки обычной поваренной соли.
Пять столовых ложек сахара.
Всё мелко порезать, ни в коем случае не отжимать. Перемешать и разложить в банки. Сразу поставить в холодильник.
Всё, салат из свежей капусты с перцем готов! Приятного аппетита!
Популярность: 25%
