Лечебный копорский чай

Всем знаком этот красивый высокий цветок, растущий повсюду: по обочинам дорог, на пустырях, по лесным вырубкам и гарям. Зовут его «Иван-чай» или «Кипрей». Под Санкт-Петербургом в деревне Копорье когда-то серьёзно занимались изготовлением копорского чая. Этот чай был знаменит своими лечебными свойствами и даже экспортировался в другие страны.

Копорские крестьяне заготавливали кипрей во время его цветения, пока ещё соцветия не дали пуха. Собирали цветы и листья в больших количествах. Всю массу слоем в 5 см скручивали рулоном и сильно мяли до появления сока. Такой свёрнутый и обжатый рулон лежал 8-10 часов. В это время происходил саморазогрев всей массы. Затем растения свободно рассыпали, подвяливали и сушили в русской печке при температуре 100°С.

Иван-чай помогает при головных болях, как лёгкое снотворное, успокаивает почти как валериана. Из цветов кипрея получен противоопухолевый препарат «Ханерол». Очень важна способность кипрея задерживать рост клеток. Поэтому им усиленно лечат острый простатит и аденому простаты.

Целители предлагают сбор для лечения этих заболеваний: цветы кипрея, трава хвоща полевого, корни крапивы двудомной, трава золотарника (золотая розга), шишки хмеля, сушеница топяная (в пропорциях 3:1:2:2:1:1 соответственно). Смесь заварить кипятком (1 чайная ложка на 1 стакан), настоять полчаса, пить тёплым трижды в день до еды по 1/3 стакана.

Очень вкусный и полезный чай получается из кипрея и листьев смородины. Эта смесь обладает антиоксидантными свойствами.
Использовать кипрей сырым не рекомендуется, так как это не только не полезно, но и, возможно, вредно. А сушить его дома в небольших количествах совсем не трудно. Покрутили, помяли цветочные кисти между ладонями, заложили всё в полиэтиленовый пакет и оставили его на 10 часов. Растение томится, разогревается, происходит ферментация.

Затем растения рассыпать свободно, подвялить несколько часов и высушить в духовке при 100°С. Хранить чай надо в закрытой таре в течение двух лет. Заварка: 1 чайная ложка на стакан кипятка. Пить по неполному стакану 3-5 раз в день, даже и без сахара.

При заварке можно добавить щепотку таволги, которая действует как лимфопротекторное и лимфодренажное средство.

Популярность: 29%

Самые комментируемые записи

  1. Медицинский центр Санатера. (168)
  2. Как путешествовать дешево. (15)
  3. Вкусный папоротник «Орляк». (11)
  4. Зависимость питания и здоровья от группы крови. (10)
  5. Названия чисел больше миллиона. (10)
  6. Моя надежда: капли Скулачева (10)
  7. Список опасных консервантов в продуктах питания. (9)
  8. Перекись водорода и водка с маслом. (9)
  9. Путешествие в Аркаим – страну ариев. (8)
  10. Картины (7)

Прокомментировать

Subscribe to RSS Feed